حقق أعلى مستويات الكفاءة في إنتاج المقبلات مع ماكينة طحن الحمص والمايونيز الهيدروليكية من السرايجي. تم تصميم هذه الماكينة بسعة 100 لتر لتلبي احتياجات المطابخ المركزية والمصانع الغذائية، وهي مصنوعة بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي بسماكات عالية لضمان المتانة والاستدامة تحت ضغط العمل المستمر.
تنفرد الماكينة بنظام تفريغ هيدروليكي (قلاب) يتيح تفريغ المحتويات بسهولة فائقة، بالإضافة إلى نظام تحكم آلي في عمود التحريك يتيح رفعه وخفضه أثناء عملية الطحن. تساهم هذه الميزة الفريدة في تفريغ الهواء من المزيج، مما يضمن الحصول على قوام ناعم ومتجانس تماماً (كريمي) في وقت قياسي. بفضل محركها الجبار وتصميمها الهندسي المتقدم، توفر ماكينة السرايجي إنتاجية سريعة ومستقرة، مما يجعلها القلب النابض لخطوط إنتاج المقبلات والصلصات الاحترافية.
